Вопросы здоровья. Польза и вред витаминов. Не существует идеальных диет. Тем более что вряд ли есть люди, которые способны изо дня в день в течение многих лет скрупулезно следовать всему, что предписывают нам правила здорового питания. Да и трудно получить из пищи такие витамины, как D и В2. Между тем с каждым годом наука приносит нам все новые данные о необходимости витаминов.

Так, например, недавно установлено, что при недостаточном поступлении в организм человека витамина B3 — ниацина – в значительной степени увеличивается вероятность возникновения у него болезни Альцгеймера. Столь же плачевные последствия грозят человеку и при недостатке других витаминов. Словом, каждому человеку необходимо принимать витамины, лучше всего комплексные, а также добавки, обеспечивающие организм всеми необходимыми микроэлементами.

Правда, здесь надо соблюдать осторожность. Особенно в отношении витаминных комплексов, содержащих железо, а также витаминов D и А. Завышенные дозы этих витаминов могут нанести вред. Поэтому следует избегать препаратов с железом, если у вас в анализах крови отмечен уровень гемоглобина в пределах нормы, и вместо комплексов, содержащих витамин А, выбирайте поливитаминные препараты провитамином А – бета-каротином.

Впрочем даже хорошо знакомая всем аскорбинка — витамин С – не столь уж безобидна, как может показаться на первый взгляд. Многие используют витамин С в качестве средства от простуды, а также в профилактических целях. Но теперь некоторые ученые на Западе утверждают, что большие количества витамина С, которые зачастую больным прописывают вкупе с прочими лекарственными препаратами, существенно увеличивают вероятность появления у этих пациентов раковых образований. Поэтому даже с витамином С не стоит превышать норму. Врачи рекомендуют каждому человеку принимать в течение дня 40 мг витамина С, и этого вполне достаточно.